材料

豚肉薄切り　　　　　9枚
長芋　　　　　　　　130g
切り餅　　　　　　　3個
片栗粉　　　　　　　大さじ1
塩コショウ　　　　　少々
ごま油　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　大さじ1

作り方

切り餅は縦に3等分、長芋はきれいに洗って切り餅と同じくらいの長さ・太さの棒状に切ります。
そして豚肉で切り餅と長芋を1本ずつ巻き、表面に塩こしょうと片栗粉をまぶします。
フライパンにごま油をひき、巻き終わりを下にして置いて中火にかけます。
全面焼いたら水を大さじ1加えて蓋をして5分程蒸し焼きにして
お餅がトロッとしてきたら蓋を開け、砂糖・しょうゆ・みりん・酒を加えて煮詰めてできあがり！

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