材料

ローストビーフ（市販のもの）　200g
白米　1合
赤酢（お酢でもOK）　大さじ1と1/2
塩　小さじ1/2
きび砂糖　小さじ1
黒コショウ　適量
マッシュルーム　2個
パルメザンチーズ、スプラウト　適量

作り方

①お米は水を少なめにして炊きます。熱いうちに調味料（赤酢、塩、きび砂糖）を加える。
　粘りが出ないようにしゃもじで切るように素早く混ぜます。
②器に①を盛って、黒コショウを振ります。その上にローストビーフを並べて、薄切りにしたマッシュルーム、
　削ったチーズ、スプラウトをまんべんなく散らすと完成！

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