材料

えび　　　　　　好きなだけ
レタス　　　　　好きなだけ
片栗粉　　　　　少々
揚油　　　　　　適量
塩　　　　　　　少々
日本酒　　　　　少々
マヨネーズ　　　適量
鶏がらスープ　　適量
水　　　　　　　少し

作り方

えびは背わたを取って日本酒と塩であえて、軽く片栗粉をつけて
少量の油で揚げ焼きします。
別でマヨネーズと鶏がらスープでソースを作っておきます。
えびをいい感じに揚げ焼きできたら、
マヨ鶏がらスープのソースをからめて出来上がり！
レタスの上に盛り付けて、サラダ感覚にするのもグッド！

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