材料

＜2人分＞
冷凍シーフードミックス…100g
【A】
マッシュルーム（半分に切る）…4個
もやし…100g
生姜（千切り）…1片
水…2カップ（400ml）
ガラスープの素…小さじ1
【B】
ナンプラー（醬油でも可）…小さじ1
レモン汁…小さじ1
豆板醤…小さじ1
ライム（くし形切り）、パクチー…お好みで適宜

作り方

①冷凍シーフードミックスは、半解凍して水気を拭いておく。
②鍋に 1 と 【A】 を入れて中火で5分煮込む。 【B】 を入れてひと混ぜして火を止める。
③器に盛りつけ、お好みでライムやパクチーをのせる。

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