材料

鶏もも肉　　　1枚
塩コショウ　　少々
片栗粉　　　　適量
酒　　　　　　大さじ1
みりん　　　　大さじ1
しょうゆ　　　大さじ2
はちみつ　　　小さじ2
大根　　　　　たくさん
万能ネギ　　　適量

作り方

大根おろしを作って、酒・みりん・しょうゆ・はちみつを合わせます。
鶏もも肉に塩コショウを振って、片栗粉をまぶします。
そこからフライパンに油を引いて皮目から焼き目がつくまで焼いて裏返します。
そこで先ほど合わせた調味料を、とろみがつくまで中火で熱して肉に絡ませます。
絡ませ終わったら肉を取り出して、食べやすい大きさにカットして盛り付けます。
そして、フライパンに残った調味料に大根おろしを入れてよく混ぜて
それを鶏肉にかけて万能ねぎをふって完成！

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