Hyper Night Program GOW!!
揚げ出したけのこ
福岡市 あやママ さんからのレシピ
材料
たけのこ（茹でているもの） 200g
片栗粉 適量
だし醤油 大さじ1.5
水 100ml
大根 60g
作り方
たけのこはくし形に切って、大根はすりおろしていきます。
鍋にだし醤油・水を入れて煮立てます。
たけのこに片栗粉をまぶして、中温（170～180度）の油できつね色になるまで揚げます。
器にたけのこを盛って、煮立てたつゆをたけのこにかけて大根おろしをのせて完成。