Hyper Night Program GOW!!
【ダイショー×食堂GOW】麻婆豆腐
cayo先生からのレシピ
材料
＜2人前＞
木綿豆腐 1丁
長ネギ 1/2本
豚ミンチ 200g
ごま油 少々
ダイショー 秘伝 焼肉のたれ 100㏄
豆板醤 大さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1＋水 大さじ2）
作り方
①木綿豆腐は水切りし2cm角の角切りに、長ネギはみじん切りにします。
②フライパンにごま油を入れ、長ネギと豆板醤を入れ中火で炒めます。
③香りが出てきたら豚ミンチを入れ、中火で炒めます。
④秘伝 焼肉のたれを入れて軽く煮立ったら木綿豆腐を入れます。
⑤ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です！
ポイント
※最後に小ねぎやごまをふっても美味しいです！