Hyper Night Program GOW!!
バター蓮根
岡垣町 ウーロン さんからのレシピ
材料
蓮根 300g
水 適量
酢 適量
片栗粉 大さじ4
油 適量
バター 10g
めんつゆ 大さじ1
青のり 大さじ2
作り方
蓮根は1㎝幅に切って酢水にさらしてから水気を切ります。
ポリ袋に蓮根と片栗粉を入れ、振って蓮根に片栗粉をまぶします。
フライパンに多めの油をひいて、片栗粉をまぶした蓮根を入れ
両面こんがり焼けたら余分な油をペーパーで取り、火を止めバター、めんつゆ、
青のりを入れよく絡ませたら出来上がり！