Hyper Night Program GOW!!
里芋と鶏肉の煮物
cayo先生からのレシピ
材料
＜材料 2人前＞
里芋 8個
鶏肉 1枚
⭐︎だし汁 300cc
⭐︎酒 大さじ3
⭐︎みりん 大さじ2
⭐︎砂糖 大さじ3
⭐︎醤油 大さじ3
作り方
①里芋は皮をむいてひとくち大に切ります。
鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかけ、竹串が刺さるまで茹で、水気をきる。
②鶏もも肉はひとくち大に切る。
③鍋に里芋と⭐︎を加えて強火にかける。
煮たったら鶏もも肉を加えて落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで20分、中火で煮て完成です。
ポイント
※茹でたインゲンやオクラを彩りで添えると素敵です。