材料

トマト　2個（400g）
わかめ（塩蔵）15g
貝割れ大根　1/2パック
＜だし醬油＞
だし　カップ1
塩　小さじ1/3
醤油　大さじ1/2

作り方

①トマトは湯かガス火で皮をむく。
　ヘタの方から高さの半分程度まで切り込みを入れる。
②わかめは洗って、5分ほど水に浸ける。3cm長さに切る。貝割れは根元を切り長さを半分にする。
③だし醤油の材料を混ぜる。（だしはかつおだしを通常より少し濃いめに用意）
④③に①を浸け、30分以上置く。
⑤トマトを食べやすい大きさに切り、わかめ、貝割れを盛り付け、だし醤油をはる。
　スプーンで汁ごといただく。

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