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きゅうりとトマトと卵の焼きうどん
福岡市東区 コジコジ さんからのレシピ
材料
きゅうり 1本
トマト 1個
塩 2つまみ
ごま油 小さじ1～2
うどん 1玉
鶏がらスープの素 小さじ2
卵 1個
作り方
きゅうりとトマトを食べやすい大きさに切り、塩をまぶす。
フライパンにごま油をひいて熱し、1のきゅうりとトマトを炒める。
軽く炒めたところにうどんを入れ、さらに炒める。
鶏がらスープの素を入れ、炒める。
味がなじんでグツグツしてきたら溶き卵を入れる。
1分ほど炒めたら出来上がり。