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トマトと茄子のグラタン

筑前町 スガ イカオ さんからのレシピ

材料

トマト       1個
茄子        1本
オリーブ油     大さじ1~
にんにくチューブ  1㎝~
塩         適量
故障        適量
チーズ       好きなだけ
マヨネーズ     好きなだけ

作り方

トマト、ナスを1口サイズにカット。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れナスを焼いて塩を振って炒めます。
グラタン皿にナスとトマトを入れ、ハーブソルトがあれば振り(なければ塩、こしょう)
チーズ、マヨネーズをかけて焼いて完成

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