材料

木綿豆腐　1/2丁(150g)

クレソン　1束

人参・しめじ・糸こんにゃく　各30g

⭐︎砂糖　大さじ1

⭐︎薄口醤油　大さじ1

⭐︎すりゴマ　大さじ2

作り方

①　豆腐を水切りします 。

②　クレソンは洗って3センチにカットします。
③　人参は細切り糸こんにゃくも食べやすくカットし、2分茹で水気をよく切っておきます。

④　豆腐をつぶし、⭐︎を入れて混ぜます。
　　クレソン、人参、糸こんにゃくを入れて和えればできあがりです。

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