材料

〈4人分〉
合い挽きミンチ 300g
こんにゃく　　 1枚
しめじ　　　　 1パック
れんこん　　　 ひと節
ごぼう　　　　 1本
乾燥ひじき　 10g
あれば焼きのり 好きなだけ
しょうゆ　　　 大3
酒　　　　 大2
みりん　　　　 大2

作り方

①こんにゃく、しめじ、れんこん、ごぼうは細かく切っておく
②フライパンに油を敷いて①を炒める
③根菜に火が通ったらひき肉を加えて炒める
④ひき肉に火が通ったら調味料を加える
⑤調味料がふつふつしてきたらひじきを入れて混ぜて蓋をして5分煮る
⑥ごはんを器に持って焼きのりを好きなだけ違って乗せて⑤を乗せてできあがりです

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