材料

かぼちゃ
茄子
ブロッコリー
さつまいも
椎茸
⭐︎めんつゆ 大さじ2
⭐︎水100cc
⭐︎鰹節 1袋

作り方

①野菜を食べやすい大きさにカットして180度のサラダで素揚げします。
②⭐︎をなべで一煮立ちさせます。
③素揚げした野菜の油を切り、タッパーに②と一緒に入れ、2時間ほど漬けて味を馴染ませて完成です!
※大根、カリフラワー、蕪、蓮根、人参、葱でも美味しくできます!

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