材料

〈材料〉2人前
牛もも肉のかたまり　300g
ダイショー　すきやきわりした　100cc
にんにく　1片
ダイショー　味・塩こしょう　適量
ジップロック　1袋

作り方

①　　牛もも肉は冷蔵庫から出して常温に戻します。味・塩こしょうを全体によくすり込みます。
　　　熱したフライパンにサラダ油を小さじ1ひいて、1面2分ずつ焼き、蓋をして火を止めます。5分たったら蓋をしたまま弱火で5分。
②　　肉をフライパンから取り出してジップロックに入れます。
　　　同じフライパンに皮を剥いて潰したにんにくと、すきやきわりしたを入れ煮立たせます。
③　　ジップロックに入れ、3時間常温で置きます。その後、冷蔵庫にいれ一晩、味を染み込ませます。
　　　薄くスライスして盛り付けて完成です。

※ サラダの上や焼き野菜を添えると華やかになります。

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