材料

豚バラ　　　　　200g
春菊　　　　　　1/2束
削り節　　　　　6g
酒　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　小さじ1
すりおろし生姜　小さじ1

作り方

豚バラと春菊を食べやすい大きさに切ります。
フライパンで豚バラがカリカリになるまで炒め、春菊の茎の部分を先にくわえます。
全体的に火が通ったら春菊の葉を加え軽く炒め
酒・醤油・みりん・ごま油・すりおろし生姜を加えて絡ませます。
火を止めて、削り節を加えて軽く混ぜたら完成!!

キーワード検索

バックナンバー