材料

ミンチ 200g

玉ねぎ 1/2個

茄子 3本

ダイショー塩胡椒 少々

玉子 1個

小麦粉
玉子
パン粉

作り方

①　玉ねぎをみじん切りにします

②　ボウルにミンチを入れ捏ねます

③　粘りがでたらダイショー塩胡椒と玉子、玉ねぎを入れ捏ねます

④　茄子1cm幅の輪切りにします

⑤　茄子に小麦粉をつけ③を挟みます

⑥　小麦粉→玉子→パン粉の順につけていく

⑦　180度で3分揚げて完成です!ウスターソースをかけてお召し上がり下さい!

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