Hyper Night Program GOW!!
なんちゃって麻婆ナス
福岡市南区 ぶりの血合いからのレシピ
材料
ナス 1本から2本
ひき肉 100g
キノコ 冷蔵庫にあるもの半パック
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
①ナスはひと口サイズに切る
キノコも食べやすい大きさに切ったりほぐす
②鍋に材料全て入れる
③フタをして中火にかける
④調味料がフツフツしてきたら
弱火にして10分煮る
⑤フタを開けて混ぜて材料に
火が通るまで煮る
⑥ 出来上がり
ポイント
お好みでラー油をかけてもおいしいです
ごはんにかけたら麻婆ナス丼
麺にかけたらジャージャー麺風になります。