材料

お米　　　　　　　　2合
アスパラガス　　　　4本
ベーコンスライス　　80g
そら豆　　　　　　　10粒
黒こしょう 少々
バター 　　5g
水　　　　　　　 360ml
本みりん　　　 　小さじ2
醤油　　　　　　 小さじ1
コンソメ　　　　 小さじ1

作り方

お米を洗い、浸さずしっかり水気を切る。そら豆は皮を剥き、さらに薄皮を剥いて水に漬ける。
アスパラガスを2cmの笹切りにして、ベーコンスライスを1cm幅に切る。
フライパンに油を敷き、ベーコンを入れて弱火で炒め、ベーコンから脂が出てきたところで火を止める。
鍋に洗った米 と 水・本みりん・醤油・コンソメを入れて炊く。
ご飯が炊けたら、バター、黒こしょう、そら豆を加え、全体をそら豆がくずれないように軽く混ぜ合わせる。
笹切りしたアスパラガスを加え全体を混ぜ合わせ、フタをして15分ほど保温して蒸らして完成。

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