Hyper Night Program GOW!!
キャベツと厚揚げの甘辛みそ炒め
北九州市小倉南区 ラビットさんからのレシピ
材料
2人分
キャベツ 200g
豚ひき肉 200g
厚揚げ 1個
サラダ油 大さじ1
タレ：
水 70ml
味噌 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
醤油 小さじ2
片栗粉 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
生姜チューブ 小さじ1
豆板醤 小さじ1
作り方
キャベツは、ざく切りにして厚揚げは6等分に切ります。
フライパンにサラダ油を入れて豚ひき肉を中火で
炒めて色が変わったら、厚揚げを入れて焼き色を
付けるように焼きます。焼き色が付いたらキャベツを
入れてキャベツがしんなりなるまで炒めます。
弱火にして全部混ぜ合わせたタレを加えて全体に
絡めたら出来上がりです。
後は塩胡椒でお好みの味に調えて下さい。