材料

切り昆布150g
にんじん1/2本
さつま揚げ1枚
大豆 お好みで
●しょうゆ 大さじ3
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●だし汁150ml　
サラダ油大さじ1

作り方

①切り昆布は水でさっと洗い、食べやすい長さに切ります。
②にんじんは細切り、油揚げは短冊切りにします。大豆は下処理をしておきます。
③鍋にサラダ油を熱し、にんじん、切り昆布、油揚げ、大豆を入れて炒めます。
④具材に油が回ってきたら、●の調味料を加えて中火で5分煮て完成です!

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