Hyper Night Program GOW!!
韓国風おでん
田代奈々からのレシピ
材料
（ 2 人分 ）
油揚げ…1枚
練り物(5～6種類)…10～12個
<だし汁>
牛肉味だしの素…小さじ1.5
水…300ml
薄口しょうゆ…小さじ1/2
<コチュジャンダレ>
コチュジャン…小さじ1
焼き肉のタレ(甘口)…小さじ2
ゴマ油…小さじ1/2
作り方
1.油揚げは横半分に切り、山折りにしながら串に刺す。練り物と共にザルにのせて熱湯をまわしかける(油抜き)。
2.鍋に＜だし汁＞の材料を入れて、ひと煮たちさせて(1)を加える。常に軽く煮たっている状態で、時々煮汁をかけながら5～10分煮る。混ぜ合わせた＜コチュジャンダレ＞の材料をつけて召し上がれ。
ポイント
いつもおでんに入れる具材なら、なんでも合います。トックやトッポギ(韓国のお餅)を入れても、おいしいです！