材料

（2人分＝6枚分）
【パンケーキ】
ホットケーキミックス…150g
牛乳…140cc（水でも可）
サラダ油…少々

【カスタード液】
卵…L1個
牛乳…100cc
砂糖…大さじ1

【仕上げ】
バター…適量
粉砂糖…適量
メープルシロップ…適量

作り方

1.ミックス粉を溶いてパンケーキを焼く
　ミックス粉を牛乳か水で溶いて、フライパンに落としてパンケーキを焼く。
　焼き方は普通のホットケーキを焼く要領で
2.カスタード液にひたす
　溶き卵に牛乳と砂糖を入れて混ぜてカスタード液を作り、1のパンケーキを浸す。
　途中で裏返して液を吸い込ませる。
3.フライパンで焼く
　熱したフライパンを油をつけたペーパーで拭き、2のパンケーキを並べ、蓋をして、両面を弱火でゆっくり焼く。
　焼き時間は、裏表合わせて7～8分ぐらい
4.バターをのせ、粉砂糖とシロップをかけて食べる
　バターをのせ、粉砂糖をふり、シロップをかけていただく。
　【発酵バターの作り方】
　発酵バターをのせて食べれば至福の極み

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