Hyper Night Program GOW!!
赤味噌ちゃんこ鍋
黒川修からのレシピ
材料
赤味噌…大さじ4
ネギ…2本
白菜…1/2こ
豆腐…1丁
えのき…1袋
しいたけ…4つ
水…1リットル
(肉団子)
豚ひき肉…150g
鶏ひき肉…150g
白菜…1枚
にんじん…1/2本
赤味噌…大さじ1
作り方
1、豚ひき肉、鶏ひき肉、白菜、にんじん、赤味噌を混ぜ合わせた肉団子を作る。
2、土鍋に水、1を入れて火にかけだしを取る。
3、赤味噌、お好みの野菜を加えて煮る。