Hyper Night Program GOW!!
鶏すき焼き
cayo先生からのレシピ
材料
材料4人分
鶏もも2枚
お好みの具材(焼き豆腐、しらたき、きのこ類、春菊、白菜、にんじん、ねぎなど)溶き卵<割り下>
★醤油180cc
★みりん180cc
★砂糖50g
★酒大さじ2
★水100cc
作り方
①割り下を作ります。★を合わせておきます。
②フライパンに1口大にカットした鶏肉を皮目から焼き、両面焼き色がついたら、割り下を入れます。
葉物以外の具材を入れて、煮込みます。葉物を入れ軽く煮込んで、大きな器にもりつけて、完成です。
③溶き卵につけてお召し上がり下さい。
ポイント
※鶏すき焼きの〆は、うどんが好きです。