Hyper Night Program GOW!!
オレンジジュースでスペアリブ
福岡市西区 ふりかけさんからのレシピ
材料
(2人前)
豚スペアリブ 400g
塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
ニンニク 1片
生姜 10g
調味料：100%オレンジジュース 150ml、醤油 大さじ3、はちみつ 大さじ1
作り方
ビニール袋に豚スペアリブを入れて、塩胡椒をしてよく揉んで
冷蔵庫に10分くらい入れておきます。
フライパンに油を敷いて、みじん切りにしたニンニクと生姜を加え
香りがしてきたら豚スペアリブを入れて焼き色が付くまで全面焼きます。
そこへ調味料をすべて入れます。
蓋をして弱火で煮て、時々裏返しながら煮汁がなくなるくらいまでやると
豚肉に火が通ってるので完成です。
以前はマーマレードを使用していましたが、ジュースの方がお手軽です！