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いちご甘酒ジャム

田代奈々からのレシピ

材料

いちご(あれば小粒のもの) …1パック(250g)
甘酒(2倍濃縮)… 100g
はちみつ …小さじ2〜

作り方

1.いちごはヘタを取り、小鍋に入れ、甘酒を加えて和える。
2.弱めの中火にかけ、スプーンで優しく押さえたり、混ぜたりしながら煮る。
 10分ほど煮たら、火を止めてはちみつを加え混ぜる。

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