Hyper Night Program GOW!!
【ダイショー×食堂GOW】春キャベツとチキンの生姜蒸し焼き
cayo先生からのレシピ
材料
春キャベツ1/4個
鶏もも肉 1枚
ダイショー 生姜焼のたれ 大さじ4
作り方
①鶏もも肉を一口大にカットし、ダイショー 生姜焼のたれを揉み込み、
10分漬け込みます。春キャベツも大きめにカット、芯はスライスします。
②フライパンに漬け込んだ鶏もも肉を、皮目を下にして並べてから火をつけます。（中火）
③3分したらきつね色になるので、裏返して春キャベツを上に被せ、蓋をして3分蒸し焼きにします。
④蓋を取り、春キャベツに、たれが絡むように混ぜ合わせ完成です。
お好みで、パセリ粉やブラックペッパーをかけてください。
ポイント
※春キャベツを蒸し焼きにすることで、キャベツ自身の甘みが増します。今が旬なので、特に美味しいです。
※鶏もも肉をたれに漬け込むことで、柔らかくなり美味しくお召し上がり頂けます。