Hyper Night Program GOW!!
福山ポレポレのキューバンライス
黒川修からのレシピ
材料
オリーブオイル…大さじ1
ホールトマト…1缶
にんにく…適量
ベーコン…適量
水…トマト缶の半分ぐらい
ミックスベジタブル…適量
タコミックス(ロウリーズ)…小さじ2/3
塩…ふたつまみ
とろけるチーズ…100g
卵…2個
ハラペーニョ…適量
作り方
1. フライパンで弱火でオリーブオイルとにんにくとベーコンを炒める。
2. 香りが出てきたらホールトマトを入れる。
トマトを出したあとの缶に半分ほど水を入れ、洗うようにして投入。
3. ミックスベジタブルを入れ、中火にしてホールトマトを潰しながら
ヘラで混ぜる。
4. グツグツ煮立ったら塩ふたつまみ、タコミックスを入れる。
5. とろけるチーズと卵を入れて火を止める。卵は潰さない。
6. ハラペーニョをたっぷりかけて食べる。