材料

春巻の皮10枚
・しいたけ 5個・ニラ 1束・たけのこ 半分・春雨 少々・合い挽きミンチ 200グラム
⭐︎砂糖 小さじ1⭐︎酒 大さじ1⭐︎しょう油 大さじ1⭐︎オイスターソース 大さじ1⭐︎鶏がらスープの素 小さじ1
・ごま油少々・水溶き小麦粉・揚げ油

作り方

1.食材を食べやすい細切りにカットする。
2.フライパンで炒めて⭐︎を入れ、味がなじんだら、ごま油をスーッと鍋肌から入れる。
3.具の粗熱をとり、10等分にして皮で包み、水溶き小麦粉でのりづけする。
4.170度で3分揚げて完成!!

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