材料

大根　1本
玉子4個
手羽元　8本
ダイショー　大根おでんスープの素　1袋
水　500ml

作り方

①大根は2cm幅の輪切りにし、皮を厚めに剥きます。
　面取りをし、十字のかくし包丁を入れます。
　玉子は茹でて皮を剥いておきます。
②鍋に、大根おでんスープの素、水、大根、手羽元をいれ、火にかけます。
　スープの素はよく振って入れてください。
③沸騰し、アクが出るので取ります。
　アクを取ったらゆで卵を入れ弱火にし、蓋をして30分ゆっくり煮ます。
　味が染みたら完成です！

※春菊などの葉物を最後に入れると彩り鮮やかです。

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