材料

いか4杯(約240g)
大根 1/2本
えのき茸 1袋
水 200cc
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ2
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ1

作り方

1. いかは1.5cm幅の輪切りにします。
2. 大根は皮をむき、厚さ3cmに切り、半月切りにします。
3. えのきは石づきを落として長さを半分に切り、ほぐしておきます。
4. 鍋に大根、えのき、いか、水、☆の調味料を入れ中火で15分煮たら完成です!

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