材料

里芋 150g
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ1
のり 9枚
サラダ油

作り方

①里芋の皮をむき、すり鉢で擦ります。
片栗粉を入れ、固めの粘りになるまで混ぜ合わせます。
②スプーンで①をすくって、のりにのせ巻いて170度のサラダ油で揚げて完成です。
※ご飯のお供に、お酒の肴にも。

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