Hyper Night Program GOW!!
【ダイショー×食堂GOW】せせりの甘辛炒め
cayo先生からのレシピ
材料
せせり200g
塩コショウ 少々
小麦粉 小さじ1
ダイショー 手羽唐のたれ 1袋
白ごま 少々
糸唐辛子 少々
サラダ油 大さじ2
作り方
①せせりに塩コショウを軽くふり、小麦粉を薄くまぶします。
②フライパンにサラダ油をひいてせせりを揚げ焼きにします。
③カリカリに焼けたら、火を止めてキッチンペーパーで油を取り、
手羽唐のたれを入れ、絡めます。
④お皿に盛り付けて、白ごまと糸唐辛子を上にかけて完成です。
ポイント
揚げ焼きにすることで、タレと絡まりやすくなります。
キャベツや玉ねぎを一緒に炒めるのもお薦めです。