Hyper Night Program GOW!!
ハッシュドビーフン
黒川修からのレシピ
材料
ケンミン 焼ビーフン…1袋
牛肉…80g
玉ねぎ…1/2個
トマト…1個
デミグラスソース…大さじ2
水…180cc
バター…10g
作り方
1.フライパンにバターをしき、みじん切りした玉ねぎを炒める。
2.そこに、角切りにしたトマトを入れ、炒める。薄切りの牛肉を加え軽く炒める。
3.デミグラスソース、水を加え、焼ビーフンを入れ、蓋をして、3分ほど加熱する。
4蓋を開け、軽く水分を飛ばし、皿に盛り付け完成。
ポイント
玉ねぎ、トマトはしっかりと炒める事。
焼ビーフンの面白いポイントは麺自体に味があるので、どのようにしても美味しく料理できます！