Hyper Night Program GOW!!
夏野菜のレンチンキーマカレー
田代奈々からのレシピ
材料
材料 （2人分）
＊合いびき肉 150g
＊カレー粉 大さじ1
＊ケチャップ 大さじ1
＊コショウ 小さじ1
＊塩 小さじ1
いんげん 10本
おくら 4本
トマト 1個
赤ワイン 大さじ2（白ワインでも。なければ梅酒など香りのいいお酒を足すとよい）
※好みで＆あれば、クミンやクローブを足してください。
作り方
1.いんげんは7ミリ幅に小口切りに。オクラは薄い輪切りにする。トマトはヘタを取り1．5センチ角に切る。
2.ボウルに、＊を入れてよく混ぜ合わせる。ボウルの側面に貼り付けるようにして均一に広げる。
3.2の真ん中に1を入れ赤ワインをふりかける。ふわっとラップをかけて、電子レンジの600wで5分加熱する。
4.これはレンチン直後。 熱いうちに、全体をほぐしながらよくまぜる。オクラのトロミのおかげて、うまくまとまります。
ポイント
ごはんと合わせるのはもちろん、バゲットにのせてもおいしいです！