材料

そら豆9本
海老6本
とろけるチーズ2枚
春巻きの皮6枚
水溶き片栗粉 少々
塩胡椒 少々
サラダ油

作り方

①そら豆はさやから出して、1分茹で皮を剥きます。海老皮を剥き、背ワタを取り洗います。
②春巻きの皮に水気を拭いた海老1本そら豆4つとろけるチーズを1/3に切ったものを巻き、最後を水溶き片栗粉で止めます。
③サラダ油170度で5分揚げ、きつね色になったら完成です

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