材料

胡麻ドレッシング 大さじ6ぐらい
卵 4個
長ねぎ 1本
ご飯 お茶碗 4杯分
しらす干し 大さじ6ぐらい
塩 小さじ1/2
胡椒 少々

作り方

卵をボウルに割り入れてよく溶きほぐします。
長ねぎはみじん切りに。

中火で熱したフライパンに胡麻ドレッシングを大さじ4を入れて、ふつふつ？してきたら
溶き卵を加えてすぐ、温かいごはんも加えて、強火にして混ぜ合わせながら炒めます。

卵とごはんが全体的に混ざったら、しらす干しと長ねぎを入れてさらに炒め合わせて
最後に残りのドレッシング（大さじ2）を鍋肌から加えてフライパンを振って炒め、塩・胡椒で
味を整えたら出来上がりです。

知り合いに教えて頂き、春休みの期間、お世話になったメニューです笑

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