Hyper Night Program GOW!!
ピーマンのキムチーズ肉巻き
福岡市城南区 唐揚げさんからのレシピ
材料
6個分
豚バラ薄切り肉 6枚
ピーマン 3個
キムチ 70g
ピザ用チーズ 30g
サラダ油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
ポン酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
作り方
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除きます。
ピーマンの中にピザ用チーズ、キムチの順に詰めて豚肉1枚でピーマンをきつめに巻きます。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして
入れて焼き色がつくまで焼きます。
ひっくり返して蓋をして2～3分くらい弱火で蒸し焼きにして、
余分な脂をキッチンペーパーで拭きとってポン酢とマヨネーズを加えて
さっと絡めて出来上がり！