材料

ニラ1束
豚肉100g
玉子1個
水150cc
小麦粉 大さじ6
片栗粉 大さじ4
塩 少々
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

①ニラと豚肉を5cmにカット。
②玉子と水をとき、小麦粉、片栗粉、塩、鶏がらスープの素を入れよく混ぜ、ニラと豚を混ぜ合わせる。
③フライパンにごま油をひき、②を薄く広げる。3分ずつ中火で焼く、ひっくり返した時はヘラでおさえ、カリッと焼き上げる。
食べやすい大きさにカットして完成。

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