材料

鳥もも肉 1枚
塩胡椒 少々
酒 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ3
☆コチュジャン
☆ケチャップ
☆砂糖
☆みりん 各大さじ1
☆醤油、ごま油、ニンニクチューブ
各大さじ1/2
白ゴマ 少々

作り方

①鳥もも肉を1cmの厚さにそぎ切り、塩胡椒、酒を揉み込み5分おく。
②ヤンニョムタレ☆を合わせる。
③鳥もも肉をキッチンペーパーで水分をとり、片栗粉をまぶす。
④フライパンにサラダ油を入れ、中火で鳥もも肉を両面焼く。
⑤余分な油を取り、ヤンニョムタレを入れ、絡め煮て、白ゴマをふり完成‼️

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