材料

大根1本
豚肉300g
水菜1/2袋
水 300cc
和風顆粒だし 小さじ1

作り方

①大根の皮を剥いて、半分をすりおろし。
半分を1cmのいちょう切りをする。
②鍋に水、顆粒だし、大根のいちょう切りを入れ火をつける(中火)
③大根が透き通ってきたら、豚肉を入れアクをとり、豚肉に火が通ったら大根おろしを汁ごと入れ、水菜をのせて完成‼️
ポン酢でさっぱりどうぞ。

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