材料

里芋 300g
合い挽き肉 100g
★塩胡椒 少々
★カレー粉 小さじ2
★醤油、みりん、酒 各大さじ1
★砂糖 小さじ1

溶き卵、小麦粉、パン粉

作り方

①フライパンに合い挽き肉、★を入れ中火で炒める。木べらで混ぜながら、汁気がなくなったら火を止める。
②里芋の皮をむき、よく洗いラップをふんわりかけ、レンジで500w5分ひっくり返して5分。
③ボウルで里芋を潰し、合い挽き肉を入れ混ぜ合わせる。
④6等分にし、丸めて
小麦粉→たまご→パン粉をつける
⑤170度の油できつね色にこんがりなれば完成‼️

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