Hyper Night Program GOW!!
鶏のささ身とピーマンの塩バター炒め
福岡市博多区 あかねさんからのレシピ
材料
（2人分）
鶏のささ身 4本
ピーマン 3個
玉葱 1/2個
バター 20g
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ2
作り方
ピーマンは縦半分に切って横3等分にカットし、玉葱は縦1cm幅くらいにカット。
鶏のささ身は一口大の、そぎ切りにして塩・胡椒を少し振って、
分量外の酒を少し絡めてから片栗粉をまぶしておきます。
フライパンにバターを入れて中火で溶かして、ピーマン、玉葱を炒めます。
しんなりしてきたら鶏のささ身を加えて2～3分炒めて、塩少々、酒 大さじ2を加えて
さっと炒めたら出来上がり！
ささ身とピーマンでさっぱりなんだけど、バターを利かせてみました！