材料

手羽先 6本
ゆで卵 2個
ごま油 大さじ1
★水400cc
★醤油 大さじ4
★みりん 大さじ2
★酒 大さじ2
★砂糖 大さじ2

作り方

①手羽先を洗い水気をとり、骨にそって切り込みを入れる
②フライパンにごま油をひき、手羽先の皮目から中火で焼く
③★合わせ調味料とゆでたまごを入れ弱火で30分煮る
④汁気が少なくなったら火を強くして照りをつける
⑤食べる直前に直火で網焼きにして完成‼️

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