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炊飯器で3品同時調理！【キムチ混ぜご飯・豚肉のみそ蒸し・きのことズッキーニのマリネ】
田代奈々からのレシピ
材料
▷材料（2人分）
【キムチ混ぜご飯】
・白菜キムチ……100g
・米……2合
【豚肉のみそ蒸し】
・豚ロースとんカツ用肉……2枚（約250g）
・おろししょうが……1かけ分
・おろしにんにく……1片分
・レタス……1/2個〈食べやすくちぎる〉
・万能ねぎの小口切り……適量
【きのことズッキーニのマリネ】
・ズッキーニ……1本
・しめじ……1パック（約100g）
・ミニトマト……4個
みそ しょうゆ 砂糖 ラー油 塩 サラダ油 酢
作り方
▷作り方1
米、水1と3/4カップ、塩小さじ1/2を内釜に入れ、軽く混ぜて平らにする。ズッキーニとしめじを入れ、豚肉をのせて普通に炊く。炊き上がったら具を取り出す。
▷作り方2
【キムチ混ぜご飯】
キムチを粗く刻み、ご飯に混ぜる。
【豚肉のみそ蒸し】
レタスを器に盛り、豚肉を食べやすい大きさに切ってのせる。残りのみそだれをかけ、万能ねぎを散らす。
【きのことズッキーニのマリネ】
ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、ミニトマトは横半分に切り、しめじはほぐす。バットに入れ、マリネ液の材料（油、酢各大さじ1 塩小さじ1/2）を加えて漬ける。