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そうめん焼き飯

うきは市 ゆきぴーさんからのレシピ

材料

玉ねぎ小 1個
卵 1個
ネギ 好きなだけ
そうめん 1束
ごはん 100g
ハム 好きなだけ
創味シャンタン 5g(鶏ガラスープでも可)

作り方

玉ねぎをみじん切りにします。
そうめんを袋に入れて粉々にして、創味シャンタンと一緒に器にいれて、ヒタヒタになるくらいお湯をいれます。(お湯を入れすぎると焼き飯がベチャっとなります)
フライパンを熱して、玉ねぎを炒めてから卵をいれて、炒り卵をつくり、
ハムを入れたらごはんをいれて混ぜて具材が混ざったら、器にいれたそうめんとスープをいれ、水分が飛ぶまで炒めるとできあがりです。
そうめんがあまったときにもやってみてください。

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