材料

玉ねぎ
生しいたけ
コンニャク
豚バラ(鶏肉でも可)
時間がかかるお芋の代わりに厚揚げ
好みの材料でOK

作り方

玉ねぎは大きめに4分の1くらいのくし形、しいたけは半分、コンニャクは下茹でして
スプーンで一口大の大きさに。
厚揚げは油抜きをして好みの大きさに切ります。

油で材料を炒めしんなりしてきたら、お酒、出汁汁、みりん、砂糖、お醤油を入れ、
味が染み込むまで煮込んで出来上がり。
お芋や根菜類を入れないので時短出来ます！

春野菜が採れる季節。新玉ねぎが美味しくなってます(^^)
生でもいいけど火を通すと甘くなって美味しいですよね。

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