Hyper Night Program GOW!!
カレーでイモ団子
北九州市戸畑区 レインボーさんからのレシピ
材料
(2人前)
残ったカレー 適量
ジャガイモ 2個
ピザ用チーズ 40g
片栗粉 大さじ4
水 大さじ4
塩コショウ 適量
バター 20g
作り方
ジャガイモは皮をむいて一口大に切って、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで7分程加熱。
中まで火が通っていたら熱いうちにしっかり潰します。
そこにピザ用のチーズ、片栗粉、水、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせて6等分にし、
広げたラップの上にのせて、平らにしてカレーをのせて包み、丸く平べったい団子のように成形します。
フライパンにバターを入れて火をつけて、カレーを包んだジャガイモを並べて弱火で
5分程焼き、ひっくり返して両面にこんがりと焼き色がついたら出来上がり！
ポイント
カレーの具は小さくカットして冷ました方がジャガイモで包みやすいです。
キーマカレーでも美味しかったです！